Le Vieux-Lausanne: 4 ambiances dans une bâtisse historique construite en 1795
Bienvenue au Restaurant du Vieux-Lausanne, Chalet Hydda, Bar Giraf, Les Jardins et La Salle H!
Le restaurant du Vieux-Lausanne

En 34 ans, le restaurant du Vieux-Lausanne est devenu une institution incontournable. Entreprise familière gérée par Anders Ahlgren, sa femme Patricia et son fils Gary Ahlgren. Le Vieux-Lausanne, établissement au charme d’antan, rénové et retravaillé depuis l’arrivée de Gary Ahlgren, diplômé de l’EHL en 2017.


Chalet Hydda
Hydda, signifie chalet en suédois




Les Jardins
L’afterwork de l’été à la cité






Salle H!Une salle de fête pour toutes vos occasions

La salle des banquets du restaurant Le Vieux-Lausanne a gardé le charme rustique de son passé et est classée au patrimoine historique. En période hivernale, un feu de bois diffuse sa chaleur depuis la grande cheminée. Rénové, cet endroit unique à Lausanne peut accueillir jusqu'à cent personnes.
L’Actualité
Plongez dans l’univers du Vieux-Lausanne
Nous sommes fiers de vous présenter notre nouvelle collaboration avec l’Hôtel Bristol et son nouveau bébé le restaurant Taratata qui a vu le jour en décembre 2020. 🥰 Cette collaboration s’expliq...
Au Chalet Hydda, nous vous proposions fondue, raclette, vacherin Mont d’Or, diverses planchettes, meringues avec sa crème double de Gruyère jusqu’au café avec son petit pot au chocolat-crème double! ...