Le Vieux-Lausanne: 4 ambiances dans une bâtisse historique construite en 1795

Bienvenue au Restaurant du Vieux-Lausanne, Chalet Hydda, Bar Giraf, Les Jardins et La Salle H!

Le restaurant du Vieux-Lausanne

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En 34 ans, le restaurant du Vieux-Lausanne est devenu une institution incontournable. Entreprise familière gérée par Anders Ahlgren, sa femme Patricia et son fils Gary Ahlgren. Le Vieux-Lausanne, établissement au charme d’antan, rénové et retravaillé depuis l’arrivée de Gary Ahlgren, diplômé de l’EHL en 2017.

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Chalet Hydda

Hydda, signifie chalet en suédois

Uniquement disponible en période hivernale

Le Chalet Hydda c’est nouveau au restaurant du Vieux-Lausanne. Un chalet extérieur chauffé à la cheminée et rattaché à la bâtisse du Vieux-Lausanne.
Ambiance de montagne, d’après-ski où il fait bon de déguster une bonne fondue moitié-moitié de notre fromager Macheret, une raclette Bagnes n°4 de la laiterie de Liddes ou encore un magnifique Vacherin Mont d’Or au four.
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Crowded Bar Since 1987

Le Bar Giraf, connu par tous les lausannois bons vivants, est le bar ambiancé où les différentes bières pressions, les shots et cocktails coulent à flot.
Connu pour sa mythique playlist des années 70-80-90 et ses soirées du mardi soir « Blind test » ou « quizz night », ainsi que ses Live Band du jeudi, le Bar Giraf est unique.
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Les Jardins

L’afterwork de l’été à la cité

Endroit unique et insolite, géré par le Vieux-Lausanne et le Bar Giraf. Ouverts dès 17 heures, les Jardins te donneront juste envie
de prendre un magnifique apéro entre amis au soleil avec une petite carte finger food locale et des boissons alcoolisées et non alcoolisées artisanales.
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Salle H!
Une salle de fête pour toutes vos occasions

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La salle des banquets du restaurant Le Vieux-Lausanne a gardé le charme rustique de son passé et est classée au patrimoine historique. En période hivernale, un feu de bois diffuse sa chaleur depuis la grande cheminée. Rénové, cet endroit unique à Lausanne peut accueillir jusqu'à cent personnes.

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L’Actualité

Plongez dans l’univers du Vieux-Lausanne

20-09-2021

Chère Cliente, Cher Client, nous avons le plaisir de vous dévoiler la date de la première Soirée Sanglier : le mercredi 06 octobre au soir. Réservation au 021.323.59.90. Nous commencerons avec la...

20-04-2021

Réouverture du restaurant du Vieux-Lausanne vendredi 23.04 dès 18:00 (sur réservations ) Réouverture des « Jardins » vendredi 23.04 (SANS réservations) dès 17:00 On se réjouit tellement de...